Foto: Igor Rabat, privatna arhiva
- Reklama -

Prema podacima iz 2014. koje je objavila Organizacija za hranu i poljoprivredu pri UN, ukupna količina obradivog zemljišta na svetu ima 1.417. Mha od ukupnih 4.900 Mha tla koje se koristi za poljoprivredu.

Srbija, kao poljoprivredna zemlja, leži na 70% obradive površine, od čega se 35% nalazi u Vojvodini. Tačnije, od ukupno 8.840.000 hektara, obradiva površina obuhvata 5.734.000 hektara. Ostalih 30% zemljišta je pod šumama.

Gazdinstva prosečno koriste 6,1 hektar zemlje, dok kompanije poseduju oko 304 hektara u proseku.

Foto: Pixabay

U Vojvodini je ukupno korišćeno poljoprivredno zemljište gazdinstava na površini od 1.608.896 hektara i samo mali deo ove pokrajne se ne obrađuje.

Poljoprivredna proizvodnja Vojvodine raspolaže sa oko 1.586 hiljada hektara oranica i bašta, preko 17 000 hektara voćnjaka, preko 12000 hektara vinograda i preko 34 000 hektara livada. U proseku to je 0,82 hektara po stanovniku obradivog, odnosno 0,89 poljoprivrednog zemljišta, što je znatno više nego u ostatku zemlje.

Hrana stiže sa ravnice

U Vojvodini poljoprivredno zemljište, oko 585 hiljada hektara, obrađuju
poljoprivredna preduzeća, zadruge i individualna gazdinstva. To predstavlja oko 52% poljoprivrednog zemljišta preduzeća, 68% zemljoradničkih zadruga i oko jedne četvrtine poljoprivrednog zemljišta  kojim raspolažu individualni poljoprivredni proizvođači u Republici Srbiji.

Foto: Igor Rabat, privatna arhiva

Vojvođanska sela u velikoj meri su opremljena poljoprivrednom
mehanizacijom. Na jedan traktor u Vojvodini dolazi oko 15 hektara obradive površine, a u celoj Srbiji oko 11 ha. U Vojvodini je izgrađeno više od 150.000 ha sistema za navodnjavanje,

Zahvaljujući ovakvom razvoju poljoprivrede, postižu se visoki prinosi poljoprivrednih proizvoda.

Najveći prosečni prinos pšenice, od 5.614 kg po hektaru, ostvaren je 1988. godine, na požnjevenoj površini od 371 hiljade hektara, s tim što je ukupno ostvarena proizvodnja 2.085 hiljada tona. Najveća apsolutna proizvodnja ostvarena je 1991. i iznosila je 2.311 hiljada tona, sa 423 hiljade hektara požnjevene površine i prosečnim prinosom od 5.459 kg po hektaru. Najveći prosečni prinos kukuruza ostvaren je 1986. godine, od 6.991 kg po hektaru, na oko 737 hiljada hektara požnjevene površine i ukupnom proizvodnjom od 5.151 hiljada tona. To je ujedno i maksimalna apsolutna proizvodnja svih vremena u Vojvodini.

  • Najveći prosečni prinos pšenice ostvaren 1988. godine (5.614 kg/ha).
  • Najveća apsolutna proizvodnja ostvarena 1991. godine (2.311.000 tona na 423 ha požnjevene površine).
  • Najveći prosečni prinos kukuruza ostvaren 1986. godine (6.991/ha) što je ujedno i maksimalna apsolutna proizvodnja svih vremena u Vojvodini.

Iz Vojvodine nam dolazi i ogromna proizvodnja ostalih kultura, kao što su šećerna repa, suncokret, soja, ali i mleko i meso. U proseku proizvodi se oko 300 miliona litara mleka, 500-600 miliona komada jaja i između 160-215 hiljada tona mesa.

Foto: Pixabay

Veliki poljoprivredni potencijal Vojvodine je osnova na kojoj se razvila prerađivačka industrija, prehrambena industrija petrohemijska i uopšte hemijska industrija, a zatim metaloprerađivačka i industrija građevinskog materijala kao i druge.

Prehrambena industrija u Vojvodini jedna je od najstarijih grana industrije. Bogata sirovinska osnova, kao i značajna izdvajanja društva za razvoj prerađivačkih kapaciteta, razvoj i primenu nauke u ovoj oblasti, kao i praćenje dostignuća u svetu na području prehrambene tehnologije, dostignut je visok stepen razvoja ove industrije, kako po obimu tako i po strukturi prerađivačkih kapaciteta.