Ukrasi za prazničnu trpezu – zvezdice od cimeta

354
0
SHARE
Novogodišnji kolačići
Novogodišnji kolačići

Bližimo se periodu novogodišnjih praznika i Božića, pa evo i jednog predloga kako biste lako mogli da napravite slatkiš i obradujete ukućane, naročito one najmlađe.

Zvezdice od cimeta su sočni, hrskavi i veoma ukusni kolačići koji se lako prave.

Zvezdice od cimeta
Zvezdice od cimeta

Da biste napravili oko 50 ovih zvezdica potrebno vam je:

  • Dva belanceta
  • 1 kašika soka od limuna i izrendana kora od limuna
  • 200 gr šećera u prahu
  • 250 grama mlevenih oraha, lešnika ili badema
  • 2 male kašike cimeta
  • i jedna kašika đumbira u prahu

Prvo počnite da mutite belanca mikserom i dodajte im sok od limuna. Kada se belanca umute u penu kao sneg, dodajte im šećer,bademe ili orahe ili lešnike(u zavisnosti šta ste odabrali), izrendanu koru od limuna i cimet i đumbir.

Potom testo na pek papiru izvaljajte posutim šećerom u prahu. Testo treba da bude debljine pola centimetra i ravnomerno rasporedjeno po plehu. Takođe, testo treba ostaviti u hladnoj prsotoriji da se prosuši oko 3 do 4 sata.

Ideje za ukrašavanje zvezdica
Ideje za ukrašavanje zvezdica

Rernu zagrejte na 150C, a zvezdastom modlom izvadite testo-zvezdice i poređajte ih u posudi za pečenje na papiru. Zvezdice pecite oko 3 minuta.

Dok se zvezdice peku, umutite čvrst sneg od jednog belanceta i dodajte jednu kašiku šećera u prahu i dve kapi limuna kako biste napravili glazuru.

Kada kolačiće izvadite iz rerne, postavite na njih glazuru i zatim ih vratite u rernu samo na minut kako bi se glazura stegla. Potrudite se da glazura ostane snežno bela i uživajte u dezertu!

 

Tekst priredila: Marija Papić