Prema istraživanjima virus COVID-19 može preživeti na tvrdim površinama kao što su plastika i čelik satima, u nekim slučajevima i danima. Sada se ispostavilo da i voće i povrće može biti nosilac virusa.
“COVID-19 se kao i svi drugi virusi koji su uzročnici prehlada i gripa prenosi kada kašljemo i kijamo, odnosno kapljičnim putem. Kad se to dogodi, kapljice padaju na svaku površinu u radijusu od dva metra“ objašnjava doktor Sem Haj i dodaje da je upravo zbog toga prenos virusa prilično jednostavan.
Kako da dalje navodi, kada obrišete oči, nos ili usta, virus prenosite na prste, a onda dalje na predmete koje dodirujete.
“ A u prodavnicama slobodno dodirujete voće i povrće” upozorava doktor.
Ovo ne znači da treba da prestanete da kupujete sveže namirnice, ali morate biti oprezniji kada ih pripremate i konzumirate.
“Moj savet je da pričekate par dana pre nego što ih konzumirate i da ih dobro operete” ističe doktor Haj.
Preporuke kako pripremiti voće i povrće za upotrebu:
- Operite ruke 20 sekundi toplom vodom i sapunom.
- Proverite ima li na komadu voća ili povrća oštećenja i odstranite ih nožem.
- Nežno istrljajte voće ili povrće pod mlazom vode.
- Uzmite čisti nož i njime ogulite voće ili povrće.
- Osušite namirnicu suvom i čistom krpom ili ubrusom.
- Kada su u pitanju salata ili kupus, uklonite sve spoljašnje listove i dobro ih isperite vodom.
Voće i povrće čuvajte u frižideru na temperaturi ispod 5 stepeni Celzijusa.
#odgovornonovinarstvo