foto: Punkufer
foto: Punkufer
- Reklama -
Slider

Mnoge će ovaj recept podsetiti na legendarne punjenje paprike iz bakine kuhinje kojih se svi rado sećamo, a kojih je sve manje!

Potrebno je:

  • 1 belo meso
  • ½ kašičice soli
  • 6 suvih dimljenih paprika
  • 200 gr obarenog crnog pirinča
  • 2 struka mladog crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • ½ kašičice bibera
  • ½ kašičice ljute paprike
  • 2 kašike ulja
  • ½ glavice svežeg kupusa
  • 1 sveža sargarepa
  • 1 limun – sok

Suve paprike staviti u mlauku vodu da omekšaju. Ispržiti crni, mladi i beli luk na malo ulja. Dodati obaren pirinač i začiniti.

Napuniti paprike, u šerpu dodati malo vode i začinsku papriku. Složiti u manju tepsijicu. Peći u pećnici na 250 oC otprilike 20 minuta.

Šnicle belog mesa posoliti i posuti začinom za grilovanu piletinu. Svaku šniclu grilovati na tiganju i iseći na tanje, a duže štapiće. Kupus i šargarepu začiniti začinom s povrćem i preliti maslinovim uljem pa pomešati sa štapićima piletine.

Nakon svega ovoga, preostaje vam da servirate svoje jelo i uživate u njemu!

 

 

M.S.

Slider