foto: J. El Omari, jagnjad
Novo podnošenje zahteva za tovna grla, od sledeće godine, foto: J. El Omari

Svima je dobro poznato u koliko su nezavidnoj situaciji srpski stočari od neizvesnog tržišta i kratkotrajnih izvoza do konstantnog opadanja stočnog fonda i nekontrolisanog uvoza. Ipak, postoji jedno mesto u Srbiji koje obavlja otkup stoke po, doduše, tržišnim cenama, ali gde je naplata sigurna i gde se nijednom proizvođaču ne vraća grlo.

Pored veterinarskih usluga, prodaje proizvoda i matične službe, veterinarska ordinacija „Dejan Vet“ iz Aranđelovca, organizovala je i otkup teladi, jagnjadi, bikova i junica. Svakog ponedeljka, na registrovanim otkupnim mestima sela aranđelovačke opštine proda se zavidan broj stoke, a isplata je te nedelje.

„Proizvođači su imali problema i sa cenom i sa naplatom, tako da sam ja hteo da zaokružim jednu ozbiljnu priču, regstrovao sam otkupna mesta koja su dobila svoje ID brojeve službe za veterinu i sklopio ugovor sa firmom „Stočar LSB“ iz Uba i već 10 godina sa njima imam veoma uspešnu saradnju, kaže specijalista veterinarske medicine Dejan Aleksijević za portal Bolje zemlje.

Veći deo Centralne Srbije ovde prodaje svoju stoku

Dolaze proizvođači iz opštine Aranđelovac, Topola, Mladenovac, Lazarevac, pa čak i iz Smederevske Palanke i Velike Plane da prodaju svoju stoku. Na godišnjem nivou otkupi se od 800 do 1000 teladi i oko 3000 jagnjadi sa ovog područja. Prodaju se i jalove krave izbačene iz reprodukcije, svaka životinja nađe svoju primenu, tako da se ništa ne vraća.

„Jagnjad se biraju od 35 do 40 kg, kad je veća potražnja mogu da budu i veći i manji i poenta je da se sve kupi, ništa da se ne vrati. Što se tiče teladi postoji prva i druga klasa. Prva ide za tov, da budu kvalitetna junad, jer to se gleda i prilikom klanja, radmana mesa i ostalo. Proizvođač kad dovede svoju stoku, ona se pogleda pre primopredaje i onda se bukvalno sve kupi. Najveća prodaja je pred veće praznike, pa svi oni koji prodaju svoju stoku mogu dalje da planiraju proizvodnju. Kupuje se inače i umatičeno i neumatičeno“.

Prodaja za domaće tržište i izvoz za Italiju

Ipak, postoje uslovi; sva grla moraju da budu obeležena i da poseduju zdravstveno uverenje. Sve se plasira na domaće tržište kroz velike markete, dok se deo junadi izvozi za Italiju preko firme iz Uba. Iako se sve otkupljuje i pravovremeno isplaćuje, cene su tržišne.

foto: J. El Omari, tov junadi

„Sada su jagnjad 220 dinara sa tendecijom povećanja, u sezoni Nove godine i praznika, a bili su do 300 dinara. Bikovi su bili 2 evra, sad su 1,90, junice su 1,6 i 1,7 evra. Čim pada cena bikova i junadi, pada i teladi, pa su trenutno muška telad su 460 dinara po kilogramu, ženska 360. Dinamika plaćanja je redovna, ljudi to već znaju“, uvereva Aleksijević.

Subvencije nedovoljne, stočar nema račinicu za uzgoj

Ukoliko proizvođač to želi, njegova grla mogu da podlegnu i subvencijama nakon što se predaju klanici, gde se dobija 2000 dinara po grlu jagnjadi i 15000 dinara za tovno govedarstvo. Ipak, pad stočarske proizvodnje je itekako prisutan i sve je manje onih koji nastavljaju, a još manje onih koji povećavaju svoju proizvodnju.

foto: J. El Omari, bikovi za prodaju

„Sa ovim paritetima cene mleka i odnosa prema proizvođaču, mislim da je trend opadanja neminovan i radikalan. Ja sam već 25 godina svakodnevno na terenu i poznajem svaku štalu. Onaj ko dovozi junad i jagnjad na prodaju su sve stari ljudi i oni mladi koji su imali neku energiju i volju, gube je naglo. Sada sa ovom cenom, stočar nema računicu da drži stoku, jer ne može da pokrije osovne stvari. S druge strane, menjanje pravilnika o subvencijama u stočarstvu i povećanje limita na 30 ovaca, napravilo još jedan udarac za proizvođača. Dosta ljudi je odustalo i prestalo da matiči grla“, primetio je sagovornik Bolje zemlje.

 

J.E.