Burgeri od ribe – zdravo i ukusno!

67
0
SHARE
Riblji burgeri recept
Burgeri od ribe Foto: www.egmontseafoods.co.nz

Sastojci:

– 1 jaje

– 1 kašičica soli

– 1dl majoneza

– 2 kašike Sweet Chili sosa

– 2 kašike prezli

– 2 kašike svežeg peršuna

– 2 limunovog soka

– 200g fileta lososa, bez kože i kostiju

– 200g fileta oslića, bez kože i kostiju

– paradajz

– zelena salata

– zemička

– malo bibera

– malo soli

Priprema:

Ribu iseći na kockice i posoliti, sve zajedno propustiti kroz blender, dok se ne dobije ujednačena masa.

Dodati jaja, prezle, limunov sok, peršun i dobro izmešati dok se ne sjedini. Ostaviti da odstoji u frižideru oko 45 minuta.

Formirati burgere i pržiti u tiganju po 4 minuta sa svake strane. Izmešati sastojke za Chili majonez. Preseći pecivo i kratko ga zapeći u tiganju.

Poređati kolutove paradajza i zelenu salatu na jednu polovinu peciva, staviti riblji burger, premazati Chilli majonezom i poklopiti sa drugom polovinom peciva.