Sastojci:
– 1 jaje
– 1 kašičica soli
– 1dl majoneza
– 2 kašike Sweet Chili sosa
– 2 kašike prezli
– 2 kašike svežeg peršuna
– 2 limunovog soka
– 200g fileta lososa, bez kože i kostiju
– 200g fileta oslića, bez kože i kostiju
– paradajz
– zelena salata
– zemička
– malo bibera
– malo soli
Priprema:
Ribu iseći na kockice i posoliti, sve zajedno propustiti kroz blender, dok se ne dobije ujednačena masa.
Dodati jaja, prezle, limunov sok, peršun i dobro izmešati dok se ne sjedini. Ostaviti da odstoji u frižideru oko 45 minuta.
Formirati burgere i pržiti u tiganju po 4 minuta sa svake strane. Izmešati sastojke za Chili majonez. Preseći pecivo i kratko ga zapeći u tiganju.
Poređati kolutove paradajza i zelenu salatu na jednu polovinu peciva, staviti riblji burger, premazati Chilli majonezom i poklopiti sa drugom polovinom peciva.
